Quesera flaca

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El amor de las vacas cuadradas por los quesos viene de muy antigüo, de cuando descubrieron que la leche servía para mas cosas que para beber. Hicieron amistad con cabras y ovejas para dar variedad y desarrollaron cantidades ingentes de quesos. Lo dificil fue hacer la selección que conforma esta caja. La vaca cuadrada quesera flaca te lleva, para empezar, un afuegal pitu blanco de Grao que es espectacular, un Cabrales que nunca debe faltar en una selección de quesos asturianos, un queso azul de La Peral y otro mezcla de cabra y vaca de la quesería Bedón para redondear con todo el sabor. Disfrutalo, quesero.