28/03/2007

Cazuela de garbanzos con patatas y chorizo de jabalí

Preparamos tanto el tomate,1 hoja de laurel,ajos, y cebolla. Lo picamos todo en juliana (en tiras).
Hacemos un sofrito,añadimos la pastilla (de avecren).Cuando este el sofrito este bien pochado,
añadimos las patatas en gajos o cascadas.Echamos un vaso de agua hasta cubrir las patatas( si es necesario se puede ir echando agua). Dejamos unos 4 minutos hirviendo,a continucacion añadimos:el chorizo de jabalí cortado a rodajas (cantidad a gusto de la persona) y los garganzos.Mientras se hace el guiso le añadimos un poco de pimienta negra molida. Una vez blandas las patatas apartamos la olla del fuego y.... ¡¡¡¡LISTO PARA COMERRR!!!!
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