laVacaCuadrada, venta por internet de productos de Asturias

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Los quesos de Asturias aparecen allá donde pises, cojas la carretera que cojas, acabarás en algún pueblo o aldea en la que se esté haciendo queso. No necesariamente con fines comerciales, claro, aunque esta industria ha sufrido un “boom” en épocas recientes debido a la gran demanda existente de quesos de Asturias en toda España. Esta demanda es fácil de explicar debido a la enorme calidad de este producto que parte de la bondad del clima para el alimento de vacas, cabras y ovejas. Esto permite que la leche para la elaboración de quesos de Asturias cuente con las mejores propiedades... toda una delicia. La segunda razón para esta explosión la encontramos en la modernización de los métodos de elaboración que hace que se conserve el sabor tradicional pero se mejoren un sinfín de añadidos entre los que destaca la calidad de vida del elaborador o el perfecto envasado de los quesos de Asturias. La tercera gran razón para que los quesos de Asturias estén en boca de todos (tómese en los dos sentidos) radica en la variedad de su sabor, de su textura y en la fortaleza de sus diferencias; así, en La vaca cuadrada encontramos quesos de altísimo standing como el Gamonedo, de potente sabor como el Cabrales, triunfadores en catas nacionales como los de quesería Bedón, Chivitas recios, suavemente picantes como los de La Peral, Caxigón, los de Salas, los de Peñamellera... en fin, es un no parar de variedad y espectacularidad. La proliferación de tablas de quesos de Asturias también puede servir de ayuda al consumidor inexperto que prefiere probar un poco de todo antes de decidirse por su favorito o, como dijo Nuria Bermúdez, ¿para qué elegir si me puedo quedar con todos?