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Reconocimiento de Indicación Geográfica Protegida para el Chosco de Tineo.
El chosco de Tineo inició esta semana su camino oficial hacia Europa, tras la publicación, en el Boletín Oficial del Estado, de la orden que reconoce la marca de calidad para el producto asturiano bajo la modalidad de Indicación Geográfica Protegida (IGP). El reconocimiento implica que los elaboradores ya pueden ... [Ampliar la información de: ]
La vaca cuadrada se acuerda de tu madre
Cuantas veces, siendo niño, te recé con mis besos te decía que te amaba, poco a poco, con el tiempo, alejándome de tí, por caminos que se alejan, me perdí Hoy he vuelto, madre, a recordar cuantas cosas dije ante tu altar, y al rezarte puedo comprender que una madre no se cansa de ... [Ampliar la información de: ]
Proyecto de ley sobre desarrollo sostenible en el medio rural
El proyecto de ley sobre Desarrollo Sostenible del Medio Rural que se tramita en las Cortes destaca la importancia socioeconómica de este medio porque es origen de los recursos naturales y de las fuentes alimentarias que precisa la sociedad, por ello debiera incluir, además de las ayudas tradicionales, otras medidas para que los ... [Ampliar la información de: ]
Problemas organizativos de la I Muestra internacional de la sidra.
Los próximos días 3, 4, 5 y 6 de mayo se celebrará en Gijón la I Muestra internacional de la sidra de calidad, a la que solamente acudirán lagareros adscritos a la denominación de origen Sidra de Asturias. Los criterios empleados para seleccionar a los participantes han creado cierta decepción en un ... [Ampliar la información de: ]
"El mercado tiende a variedades mas suaves que el Cabrales"
El barcelonés Enric Canut, autoridad mundial en quesos, codirector del salón anual Barcelona Degusta e impulsor del certamen «España, el país de los cien quesos», es moderadamente optimista sobre el futuro de los quesos asturianos. Canut, que intervino en una mesa redonda organizada por Crivencar con motivo ... [Ampliar la información de: ]
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