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Salchichón de jabalí
Al igual que sucede con el salchichón de ciervo, nos encontramos aquí con la versión mas elaborada del chorizo de jabalí trabajada artesanalmente con la dosís justa de pimienta para que degustemos, en un tono más sobrio, del animal por excelencia del bosque del suroccidente asturiano.
Peso aproximado: 350 grs.
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Este producto lo llevan las siguientes vacas:
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